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Ces recettes ont toutes été testées (ou c'est en cours et je vous le précise).N'hésitez pas à me laisser des commentaires cela me fera très plaisir et des questions si besoin !! Bonne visite






















mardi 8 janvier 2013

BRIOCHETTE crabe-ciboulette

Préparation:30min                                                   Cuisson:20min

Ingrédients:
130g de miettes de crabe ou de surimi
1 CS de ciboulette ciselée
60g de beurre
50cl de lait
1 oeuf+1 jaune
100g de farine
Sel et poivre

*Préchauffez le four à th7(210°C).Versez le lait dans une casserole avec le beurre en parcelles.Portez à ébullition.
*Mélangez la farine avec les miettes de crabe dans un saladier.Incorporez l'oeuf entier, puis le jaune en fouettant, et enfin la ciboulette.Versez le lait chaud en mélangeant doucement.Laissez refroidir la préparation.
*Placez votre moule briochette sur votre plaque perforée et remplissez de pâte bien froide.Enfournez pour 20min.
*Laissez refroidir complètement avant de démouler.Servez avec une salade verte.

PS:Je sale, poivre légèrement mais pour celles ou ceux qui aiment plus relevé je vous conseille de rajouter une pincée de piment d'espelette.
Entrée,flan,crabe. 

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